Zuccini - Pilz Gemüse

Zwiebel in Würfel schneiden und mit Olivenöl anbraten. Zuccini, Pilze und Tomaten waschen und klein schneiden.
Zuccini in das Öl geben, wenn die Zwiebeln glasig sind. Zuccini dünsten und Pilze zugeben. 10 min. bei geringer
Hitze kochen lassen mit Salz, Pfeffer und einer Knoblauchzehe abschmecken. Tomaten zugegen und nochmals
10 min. bei geringer Hitze kochen lassen.
Mit Sahne verfeinern und eventuell etwas andicken.